Laadin...
Seitsemän kilon pakastettu juhlakinkku joulun viettoon. Tämä kinkku on perinteinen harmaasuolattu potkallinen juhlakinkku. Potka tuo kinkkuun…
Valmistajariik
SuomiKoostisosad
sian kinkku (85 %), vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E 450, E 451). Voimakassuolainen. Sianlihan alkuperä Suomi
Tootja
Atria Suomi OyEAN
2357312300006Uuendame teenuse tooteandmeid aktiivselt. Soovitame siiski kontrollida koostisosi ka tootepakendilt.Säilytysohje
PAKASTE. Säilytyslämpötila -18 °C tai kylmemmässä. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.
Käyttöohje
SÄILYTYS –18 °C tai kylmemmässä. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. SÄILYVYYS: pakastelämpötilassa (–18 °C) ks. päiväysmerkintä. KYPSENNYS: Anna sulaa jääkaapissa 4–5 vrk. Ota huoneenlämpöön muutama tunti ennen paistoa. Anna sisälämpötilan nousta n. 10 asteeseen. Poista muovikääre ja siirrä kinkku verkkoineen kamarapuoli ylöspäin paistopussiin uunipannun päälle. Sulje pussi ja leikkaa pieni ilmareikä pussin yläkulmaan. Työnnä paistolämpömittari kinkun paksuimpaan kohtaan. Paista 100–125 asteessa 75–80 asteen sisälämpöön. Aikaa kuluu n. 60–70 min/kg. Anna kypsän kinkun jäähtyä paiston jälkeen 15–20 minuuttia. Poista pussi ja ota liemi halutessasi talteen kastiketta varten. Poista kinkusta verkko ja nahka sekä osa silavaa. Levitä kinkun pintaan ohuesti sinappia ja ripottele korppujauhoja. Ruskista 250 asteessa, kunnes pinta saa kauniin värin.
- Toiteväärtuse deklaratsioon100 g /100 mlRI*Energiaa933 kJ / 223 kcal11,15%Rasvaa18 g25,71%Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja6,2 g31%Hiilihydraattia0 g0%Hiilihydraattia, joista sokereita0 g0%Ravintokuitua0 gProteiinia15 g30%Suolaa1,8 g30%* Keskmise täiskasvanud kasutaja tarbimise võrdlusnäitajad (8400 kJ / 2000 kcal).